1.鸡腿洗净后，用清水浸泡下，去去血水；

2.洗净后的鸡腿，用叉子叉一些洞，方便入味，也可以用刀划两刀，个人感觉用叉子更美观；之后鸡腿上用盐抹匀，腌制1个小时；

3.备好炸鸡粉；

4.鸡腿拭干水分后，放在铺了锡纸的烤盘上，刷一层油；锡纸刚刚烤过土豆，我懒得换了；

5.刷一层炸鸡粉；鸡腿周身都涂抹均匀；

6.烤箱预热220度，将烤盘放入烤箱中层，用上下火烤15-20分钟即可；