1,这个菜谱主要是说饼的做法,但是很建议大家试试夹牛肉酱和荷包蛋的感觉。有蔬菜的也可以夹一些蔬菜。
2,饼做好后冰箱冷冻,吃的时候烤箱烤,平底锅烙都可以,不建议微波炉,会硬。
3,夹的东西根据自己喜好来。
2,饼做好后冰箱冷冻,吃的时候烤箱烤,平底锅烙都可以,不建议微波炉,会硬。
3,夹的东西根据自己喜好来。
主料:
- 麦心粉600g
辅料:
步骤:
- 1.原料图。
- 2.温水融化酵母。
- 3.倒入面粉搅拌成絮状。
- 4.一点点加盐水并揉搓,直到面团光滑。 进行第一次发酵到2倍大。
- 5.案板上撒面粉和碱面的混合物。使劲揉搓面团。越用力越久越好吃。
- 6.面团分剂子。
- 7.搓长条。从一端折叠出一端,并卷起。
- 8.一直卷到头。
- 9.收口在下面摁扁。
- 10.稍微擀一下,不要太薄。生坯做好后静置10分钟。
- 11.放入平底锅小火烙。
- 12.饼从中间剖开。
- 13.鸡蛋煎荷包蛋。
- 14.抹上牛肉酱,夹鸡蛋。