happily917发布于2014-03-25 11:49:293510收藏蒸好的包子不要马上开盖，虚蒸5分钟再开盖。主料：长豆角600g猪肉400g小麦面粉800g辅料：葱15g姜5g花生油30ml五香粉3g酱油10ml美极鲜15ml盐5g酵母粉8g清水适量步骤：1.面粉加酵母粉和清水揉成面团。2.盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。3.醒发好的面团。4.猪肉切成小粒。5.葱姜切末。6.和猪肉一起放入盆中加入剩余的调料拌匀。7.成豆角入锅中焯水。8.取出控水后剁碎。9.放入肉馅中拌匀。10.发好的面团取出排气，下剂子擀成皮。11.包成包子生坯。12.盖上毛巾醒15分钟。13.放入锅中冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。标签：面食包子早餐蒸大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱扁豆焖面香干炒肉金针菇炒肉麻酱长豆角
