1.准备切片吐司、沙拉酱、火龙果、洗净的彩椒、紫甘蓝、煮熟的鸡蛋。

2.将吐司裁去四边、火龙果切片去皮、紫甘蓝切丝、彩椒切小粒。

3.鸡蛋戴一次性手套切碎，彩椒和紫甘蓝放入大碗内，各放入适量沙拉酱。

4.各拌匀。

5.取一片吐司，放适量鸡蛋泥。

6.涂抹均匀。

7.盖上一片吐司。

8.铺一层紫甘蓝彩椒沙拉。

9.再盖上一片吐司。

10.把剩下的鸡蛋泥涂抹在吐司片上。

11.把火龙果片裁成四方形，摆到上面。

12.最后再盖上一片吐司即可。