主料:
辅料:
步骤:
- 1. 把酵头材料放在 面包机里,搞拌均匀(高粉120克,牛奶96克,酵母4克,盐2克,糖20克)
- 2. 发酵2倍大
- 3. 加入主材料(除黄油外)
- 4. 待面团材料拌至光滑后加入黄油
- 5. 所有材料拌至出膜后加入干桂花
- 6. 拌均匀,发酵2.5倍大
- 7. 取出面团排气,静置30分钟
- 8. 分割6等份,静置10分钟
- 9. 把每份面团搓成圆形
- 10. 把面团放在烤盘里
- 11. 放温湿处发酵2.5倍大,涂蛋液
- 12. 放进180度烤箱中烤30分钟左右
- 13. 取出面包,趁热涂上小许蜂蜜,晾凉即可食用
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