玉米最好是嫩一点的为好。
煎至饺子时要放入热水为好,然后盖盖焖至熟透即可。
煎好的饺子吃时可配上辣椒汁或蒜泥加生抽拌至的调料。
煎至饺子时要放入热水为好,然后盖盖焖至熟透即可。
煎好的饺子吃时可配上辣椒汁或蒜泥加生抽拌至的调料。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.葱和姜切成碎末,放入肉馅里拌匀。
- 2.荸荠洗净去皮切成碎末。
- 3.放入肉馅里。
- 4.加入油、生抽、甜面酱、五香粉、香油充分拌匀(拌好的肉馅只用400克,留了400克,做角瓜馅料的饺子了)。
- 5.准备面粉,将面用凉水活成光滑的面团,盖上保鲜膜醒至2小时。
- 6.取出面团,从中间用手指穿透出去。
- 7.将面团搓成长条状。
- 8.切成适量大小的面挤子。
- 9.取一个面挤子放入适量的馅料。
- 10.俩脚对折捏住。
- 11.电饼铛插上电源预热,抹上少许油,放入元宝饺子煎至。
- 12.煎至成变成黄色时,加入适量的热水。
- 13.盖上盖继续焖至熟透。