主料:
辅料:
步骤:
- 1. 所需材料:果珍粉,木瓜,白糖。
- 2. 将木瓜洗净去皮,切开两半,挖掉里面的籽。
- 3. 取一半木瓜切成薄片。
- 4. 取一根牙签将木瓜片两端对接插入牙签固定,每3片木瓜做成一个小花。用同样的方法做7个小花。
- 5. 做好的小花摆放在盘的边缘。
- 6. 将另一半木瓜切成圆形,用刀来回切成方格形状,去掉多余的。
- 7. 将切好的木瓜摆放在盘子中间,作为花心。
- 8. 洒上2勺菓珍粉和2勺白糖。(甜度视个人买的木瓜熟不熟而定,我买的木瓜较生,多下了一倍)
- 9. 上锅注水烧开,将木瓜放入,隔水蒸3一5分钟至糖和菓珍溶化完成。
- 10. 蒸熟成品。颜色亮丽,果味十足。
- 11. 小提醒:木瓜一定不能买太熟,即外面青皮里面有点红色就可以,否则整形
标签: