没有海红的话可以省略。
韭菜一定不要省略,这是这碗面条味道独特的关键所在哦。
韭菜一定不要省略,这是这碗面条味道独特的关键所在哦。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.五花肉切成小丁
- 2.平菇、冻豆腐、油豆泡切碎
- 3.锅内放油,放入五花肉煸炒
- 4.炒至油脂完全被煸出
- 5.放入葱姜蒜翻炒
- 6.倒入冻豆腐、油豆皮、平菇翻炒
- 7.倒入海红和原汤翻炒,调入适量生抽
- 8.加入一碗水,大火煮开,小火咕嘟至汤汁所剩不多,调入盐和鸡精,卤就做好了
- 9.口蘑切片
- 10.韭菜洗净切段
- 11.锅内放水烧开,先放入口蘑煮熟
- 12.再下入面条煮熟
- 13.最后关火放入韭菜,面条入碗,浇上之前做好的卤即可