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红枣米酒蛋花汤做法

哆哆熊二号发布于2014-03-21 14:45:45

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红枣放入锅内后，多煮一会。
蛋液放入锅内后，马上用勺子推动一下，鸡蛋更散更嫩。

主料：

米酒200g
鸡蛋1个

辅料：

红枣适量

步骤：

1.准备鸡蛋、红枣、米酒。
2.红枣洗净并浸泡半小时。
3.把成团的米酒用筷子搅散。
4.鸡蛋打散备用。
5.锅内加水，放入红枣，大火煮开后继续转中小火煮十分钟。
6.放入米酒大火煮开。
7.放入蛋液并迅速用勺子推动一下。
8.盛出即可~

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