主料:
- 低筋面粉200克
辅料:
步骤:
- 1. 将软化好的黄油和糖粉一起打发至图片状
- 2. 加入香草精和鸡蛋拌匀
- 3. 将拌匀的蛋糊分成4份分别装入碗里,个筛入50克低筋,再将抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉分别装入3个碗里,再把1克泡打粉均匀分配到4个碗里,拌匀
- 4. 把拌匀的面团包入袋里,冰箱冷冻30分钟
- 5. 取出本色面团,擀成0.4厘米的面皮,用裱花嘴后面切出花朵中心。
- 6. 再拿出紫薯面团,擀成0.4厘米的面团,用花朵模具,切出花型。
- 7. 用牙签划出花朵纹理,取出中心,压进原色饼干中心。再用牙签后面压出均匀小孔。
- 8. 放在铺好锡纸的烤盘上,预热烤箱,上下火160度15分钟。
- 9. 熄火余温5分钟,取出烤盘
- 10. 放凉后,装盘即可食用。