南瓜做的时候，很多人都喜欢去皮，但是我从来不会这样做。因为皮不但有营养，而且会使菜品保持完整。
主料：
辅料：
步骤：
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1. 南瓜洗净切块，土豆去皮洗净切块![]()
2. 豆角摘洗干净，折成段![]()
3. 葱切葱花![]()
4. 锅内放油烧热，放入葱花爆香![]()
5. 放入所有主料翻炒，直到炒到豆角变色，菜发软![]()
6. 放入老抽调色，翻炒均匀![]()
7. 放六月鲜，这个做出来味道好![]()
8. 放入一汤匙豆瓣酱![]()
9. 放入清水，炖至成熟，如果有汤的话可以在最后用大火收一收![]()
10. 放入盐，因为酱本身盐份很重，所以要少放![]()
11. 放入适量味精![]()
12. 放入葱花轻轻的翻炒几下即可![]()
13. 是不是看着特别有食欲呢
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