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  周日买的皮蛋还有三个没吃完,就着冰箱里现有的东西做了这个。感觉腊肠和皮蛋真的是很搭啊,再加上辣椒的辣,真的很好吃。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

皮蛋3个 腊肠半根

辅料

 
适量 杭椒1根
小红米辣椒1根 适量
适量 适量
生抽适量

双椒腊味皮蛋的做法步骤

1.杭椒和小红米辣椒切圈。

2.葱切成葱花。

3.姜切成细丝,蒜切成片。

4.腊肠切成片。

5.皮蛋切成小块。

6.锅加油烧热,下入葱姜蒜及两种辣椒,炒出香味。

7.加入腊肠炒至半透明状。

8.加入皮蛋翻炒,调入生抽,稍炒。

9.出炉装盘。

小贴士

两种辣椒放入的量,可以根据自己接受辣的程度来决定。

©本菜谱的做法由 宇文云 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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