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排骨香菇墨鱼汤做法

tdc123发布于2014-03-17 11:42:26

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一次性加入足够量的水，中途加水会影响汤的味道。

主料：

排骨300
香菇100g
墨鱼60g

辅料：

生姜适量
盐适量

步骤：

1.排骨洗净。
2.排骨焯水除去血腥。
3.排骨过清水沥干水分。
4.墨鱼泡发好切成条。
5.香菇洗净，大的切小。
6.将排骨、墨鱼、香菇入砂锅，置于火上炖。
7.实时以筷子能戳穿猪肉为好，装盘。

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