1. 大虾解冻后去掉须，在虾背上划一道口子，取出虾线

2. 迷迭香洗净后切成段

3. 姜切小姜米

4. 柠檬切成小丁

5. 把虾，迷迭香，姜一起装入大盘里

6. 倒入料酒与盐混合腌制半个小时，

7. 腌制后的虾依次摆放在烤盘里

8. 刷上橄榄油

9. 腌制后的虾依次摆放在烤盘里，刷上橄榄油，烤箱180度遇热后，把烤盘放进烤箱里，烤15分钟

10. 在13分钟的时候，取出

11. 撒上蒜末

12. 撒上黑胡椒粉，再进烤箱烤两分钟后取出装盘完成。

13. 植物香料味浓郁，虾肉细嫩，低盐低油，吃起来更健康。