用到的工具有磨豆机、滤杯、细口壶、奶泡壶、咖啡杯等,如果想要方便一些,也可直接用咖啡粉。这道咖啡对于细口壶水量的大小、稳定度有一定要求。只要多联系几次,不难做出一杯质量上乘的卡布基诺。
主料:
- 咖啡豆50g
辅料:
步骤:
- 1.将咖啡豆磨成粉,然后把滤纸放入滤杯。
- 2.将磨好的咖啡粉倒入滤杯,然后用细口壶将热水缓缓冲入。
- 3.等待水通过咖啡粉滴漏到下面杯中。
- 4.在奶泡壶中加入150毫升鲜牛奶,打出奶泡待用。
- 5.等咖啡滴漏到差不多的时候,加入适量白糖,其实黄糖更好。
- 6.在咖啡中缓缓加入奶泡.
- 7.一杯香喷喷的卡布基诺制作完成。
- 8.如果侧面看,应该是这样的分层,很漂亮吧。