1.把所有食材清洗干净。

2.洋葱切斜刀小块，香芹切段，红椒切小块，荷兰豆掰成小块，瘦肉切片，加入蒜茸，盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制。

3.热锅凉油，把瘦肉放入煸炒。

4.颜色转白，即盛出备用。

5.锅内留底油，把香芹段，红椒放入锅内。

6.再把荷兰豆也放入锅内翻炒。

7.炒至断生后，放入洋葱块炒匀。

8.然后加入适量的盐，糖，蚝油。

9.跟着把肉片放入。

10.大火炒匀，可以出锅啦。