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  近来去了几次芳草地著名的炸猪排,今晚做一次。买了猪里脊,并且夹入一片芝士,味道好极了。用空气炸锅出来的猪排颜色浅,店里一般要炸两次,所以外表...(展开)
时间: 30-45分钟

主料

猪里脊400克

辅料

 
鸡蛋1个 芝士适量
面包糠适量 白胡椒适量

夹芝士炸猪排的做法步骤

1.  准备好猪里脊。

2.  按照相应容器的规格,把肉切好。

3.  由于我要夹芝士片,所以在猪排中间片一刀,但别切开。如果不夹芝士,则省略此步骤。

4.  放白胡椒,盐腌二十分钟。

5.  腌好后,用刀背拍里脊若干下,使肉口感松软香嫩。

6.  把芝士片夹进去。

7.  准备好干面粉,蛋液,面包糠,橄榄油

8.  干面粉抓一下

9.  蘸蛋液。

10.  蘸面包糠。

11.  空气炸锅200度预热五分钟。

12.  锅底涂油,肉排涂油。

13.  200度炸15分钟。出锅。

14.  好吃。

©本菜谱的做法由 ltsotv 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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