糯米粉、糖干炒时，千万小火炒，别炒糊；蒸好的糯米糊晾凉，用擀面杖的一头多翻转捶打捶打，然后包好草莓即可。
主料：
辅料：
步骤：
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1.将糯米粉和糖倒入锅中，小火干炒10分钟左右，炒出香味并颜色发黄盛出，过筛备用。![]()
2.草莓洗净，沥干水备用。![]()
3.将称量好的糯米粉、玉米淀粉、糖混合。![]()
4.加入清水，轻轻搅拌均匀。![]()
5.加入色拉油，搅拌均匀。![]()
6.上锅蒸，开锅后蒸15分钟，然后将蒸好的麻薯面糊取出，放凉。![]()
7.将放凉的麻薯面团，用擀面杖的一端，反复捶打。![]()
8.取其中一小块，擀平，成小薄饼状。![]()
9.放入备好的草莓，包裹好。![]()
10.揉成圆。![]()
11.完成后的糯米团在炒成微黄的糯米粉中蘸一圈，至表面蘸满糯米粉即可。![]()
12.好吃的草莓麻薯！
