1.买来的扇贝洗干净后，放入锅中煮至开口。

2.煮好的扇贝剥下肉肉，去掉里面脏的东西，用流动的水冲洗干净。每两个扇贝的肉肉放在一个壳里。

3.在肉肉上面放上适量的蒜末。

4.再放上适量的马苏里拉奶酪。再撒上适量的香草。

5.放入预热200度的烤箱中，烤大约十分钟至奶酪融化。

6.取出装盘即可。