1.材料：素鸡、茶树菇（已泡发清洗）

2.将素鸡拆开包装，放在案板上切开。

3.烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。

4.随后，锅内留适量的底油，下入炸好的素鸡和茶树菇翻炒一下。

5.接着，加入一些清水煮开。

6.然后，加适量的生抽。

7.加适量的白糖。

8.加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味煮开。

11.最后，煮至汤汁快要收干，即成。

12.出锅，装盘。