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虫草菇煲排骨胡萝卜做法

wyd926发布于2014-03-11 12:00:38

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煲这款汤最好不放任何调料，保持它原有的味道，只放适量的盐调味即可。水一定要一次加完，否则会影响汤的质量和口感。

主料：

排骨500g
虫草菇2.2g
胡萝卜1根

辅料：

盐适量
鲜姜30g
大枣2g

步骤：

1.准备材料：排骨虫草菇、胡萝卜、大枣、姜。
2.排骨提前泡上2个小时去血水，然后捞出控干水分，放到砂锅里。
3.将胡萝卜洗净去皮切成滚刀块。
4.再放入胡萝卜。
5.放入大枣。
6.放入姜片（切完的姜片和洗好的虫草菇忘拍照了）。
7.虫草菇放入锅里。
8.添入适量的水，盖上盖大火烧开，然后小火慢炖约2个左右小时，在盛碗之前放适量的盐拌匀。
9.盛碗即可享用。

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