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腐竹西红柿炒蛋做法

奇小玉发布于2014-03-11 11:31:50

7050

腐竹要提前泡水，放温水泡可缩短时间

主料：

西红柿250g
腐竹50g
鸡蛋2个

辅料：

油适量
盐适量
糖适量

步骤：

1.腐竹泡温水里，泡好后撕成小条
2.西红柿切大块
3.鸡蛋打散
4.锅烧热，将鸡蛋炒成蛋花
5.起油锅，下腐竹翻炒
6.然后加入西红柿，加入盐，翻炒，直到西红柿炒出水分
7.然后将前面炒好的蛋花加入锅中，继续翻炒，加入适量的糖
8.等锅中收汁，即可出锅

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