菠菜拌黄豆的做法_菠菜拌黄豆怎么做_菠菜拌黄豆的家常做法_伊秀美食库

菠菜拌黄豆做法

衣依nbp发布于2014-03-10 21:02:10

4990

焯菠菜时尽量多加一些水，这样可以更彻底的去掉草酸。
菠菜焯水时间不能过长，加几滴植物油，可以使菠菜颜色碧绿油亮。

主料：

黄豆50g

辅料：

菠菜适量
植物油少许
香油适量
盐适量
冰糖粉适量
生抽适量
醋适量
鸡精适量

步骤：

1.黄豆提前一晚泡发，然后洗干净，放入汤锅。
2.煮至豆子完全熟透，备用。
3.菠菜洗净，锅内烧开水，滴入两滴植物油，放入菠菜。
4.焯水30秒即可。
5.菠菜捞出过凉，豆子捞出放入碗内。
6.菠菜稍微攥一下水份，切成寸段儿。
7.豆子和菠菜放入大碗内，放入适量盐。
8.一点冰糖粉。
9.放入适量生抽。
10.再放适量醋。
11.一小勺鸡精。
12.最后放入适量香油。
13.拌匀即可。

标签：

大家最近热搜的材料：

相关菜谱