1.卤过的护心肉300G。（卤护心肉地址：http://food.yxlady.com/upload/cook_step/140310/1_095944NnpXkgF8Hh.jpg

3.切小片。

4.葱姜切小片。

5.将护心肉切小片。

6.起锅热油，下入郫县豆瓣酱煸出红油，下葱姜和豆豉尖椒煸…香。

7.下入护心肉翻炒。

8.加入盐，糖，酱油炒匀出锅。