sunnyme23发布于2014-03-09 09:57:435640收藏焯水时要掌握好三点：1、水量要多一些。2、水要完全沸腾。3、焯水时间要短。主料：腰子300g黄瓜50g红椒50g辅料：盐适量料酒适量姜汁适量鸡精适量香油适量步骤：1.原料图片2.猪腰子除去外部筋膜，剖开片去腰臊，片成卧刀片；黄瓜、红椒切成菱形片。3.腰片用清水浸泡10分钟，除去腰子内的血污。4.黄瓜片、红椒片放沸水中焯水捞出用凉开水浸凉。5.腰片放沸水中焯水，捞出用凉开水浸凉。6.腰片、黄瓜片、红椒片加盐、料酒、姜汁、鸡精、香油拌匀。7.装盘。标签：下酒菜凉拌增强免疫力白领大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱黄瓜拌木耳蒜泥香葱炒黄瓜家庭自制凉皮黄瓜炒肝
