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宽粉酸菜丝做法

apple5858发布于2014-03-07 09:56:26

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1、浓缩高汤超市就有。
2、汆烫肉片时，烧开后肉片变色即可。

主料：

宽粉条200g
酸菜丝500g
猪肉片200g

辅料：

浓缩高汤适量
盐适量
葱适量

步骤：

1.主辅料：宽粉条、酸菜丝、肉片
2.把宽粉条浸泡2小时左右。泡软就可以。
3.锅中加汤，放入酸菜丝煮熟。
4.将其盛出放入碗中一侧。
5.再把宽粉条放入锅中汆烫至熟。
6.把汆烫熟的宽粉条盛入碗中另一侧。
7.再放入肉片汆烫。
8.把烫熟的肉片也盛入碗中。
9.把切好的葱花放在上面。
10.汤汁中加浓缩高汤，盐调味。
11.把调好味的鲜汤浇入碗中即成。

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