厨房小语:1、烤几分钟,面包上色后记得加盖锡纸,否则会烤黑了。
2、烤制时间依自家的烤箱而定。
2、烤制时间依自家的烤箱而定。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.牛奶,蛋液,糖,盐、奶粉先在面包桶里混匀
- 2.再倒入高粉,最后放上酵母
- 3.一个程序之后放入黄油,再选择2个和面程序
- 4.揉至面团拉出薄膜
- 5.放入烤箱中,选择发酵程序发酵至两倍大
- 6.取出面团排气,醒20分钟
- 7.面团分成2份,取一份擀皮,铺上肉桂苹果馅
- 8.卷成卷
- 9.用刀从中间切开 11、 12、13、
- 10.另半也做好后,放入面包桶中,放入烤箱中,选择发酵程序,二次发酵至两倍大,刷蛋液
- 11.烤箱预热180度,上下火中层,烤20分钟,上色后记得加盖锡纸。
- 12.肉桂馅的做法:1、锅中放入黄油化开,放入红糖炒化
- 13.苹果去皮核,切粒,放入锅中
- 14.炒至苹果变软后,放入肉桂粉
- 15.炒至黏稠即可