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韭菜猪头肉炒豆皮做法

美媚cnr发布于2014-03-05 17:52:15

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因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收

主料：

韭菜200g
豆腐皮1块
猪头肉100g

辅料：

油适量
盐适量
生抽适量

步骤：

1.韭菜洗净后切段
2.豆皮洗净后切丝
3.熟猪头肉切条
4.热锅下油，先将豆皮加生抽翻炒至匀后盛起
5.原锅再下油，爆炒猪头肉后盛起
6.原锅再下油，翻炒韭菜至熟
7.然后将豆皮和猪头肉倒入一同翻炒
8.最后加盐和生抽调味后即可上碟

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