1.我第一次烤,没有经验,一烤好马上取出,感觉颜色有些淡了。
主料:
- 面包粉300g
辅料:
步骤:
- 1.准备好食材
- 2.在面包桶里放入水,糖,盐,面包粉.
- 3.放入奶粉,发酵粉,
- 4.用筷子搅拌一下
- 5.按面包机“搅拌”键搅拌20分钟
- 6.放入软化的黄油
- 7.再搅拌20分钟,再按“甜面包”程序开始做面包.
- 8.当程序还有1个小时50分钟时候,拿出面团
- 9.排气,分成三份,松弛15分钟
- 10.擀成长圆形
- 11.两面往当中对折
- 12.再擀成土司模具等宽的长形,再从上往下卷起
- 13.卷口朝下,放入土司模
- 14.烤箱底放杯开水,放入土司模,进行2次发酵,
- 15.当再次发酵8分满时取出
- 16.盖上土司模盖子
- 17.放入预热好的烤箱下层,上下火,180度,烤35分钟.
- 18.焖2分钟取出,倒模,冷却一下,用保鲜膜装好即可。