1. 烤箱100度预热，腰果放入烤制金黄

2. 豆腐切碎，青菜切碎。

3. 豆腐焯水。

4. 锅内放油，青菜略炒。

5. 放水，盐，蘑菇精煮30秒，用搅拌棒搅成绿汁。

6. 豆腐重叠放盘，浇上绿汁，腰果切碎洒上面