1. 新鲜油菜挑好用水清洗二到三遍

2. 蒜、姜、辣椒切末待用

3. 油八成热放姜、蒜，随后放油菜翻炒，炒至油菜稍微变色放入味精熄火

4. 辣椒熬油浇油菜上翻几下装盘，辣中夹着蒜香搭配一份米饭在午餐和晚餐的餐桌绝对是一对黄金搭祙