主料:
- 馒头自发粉500g
辅料:
步骤:
- 1. 准备原材料,配料,猪油加热至融化,放入芝麻 鸡蛋 盐 60g左右的糖 微量盐搅拌
- 2. 加入自发粉揉至三光(面光手光盆光)醒发一小时左右。至一倍大就可准备制作了
- 3. 擀成面片切断,搓成20cm长·筷子粗细的长条,绕成麻花状醒发10分钟。(我搓长条的时候有点粗了,因为油炸的时候还会膨胀)
- 4. 待醒发......
- 5. 油烧制3成热下锅炸至金黄即可。使用中小火即可(我的火候有点大了,所以颜色比较深,败笔啊!)
- 6. 不算成功的成品上桌啦!
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