1.  酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；

2.  用手搓成光滑面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；

3.  备好馅料： 奶酪丝；五花肉切薄片； 泡菜切小块；青椒切碎粒；

4.  平底锅中加少许底油，加热放入五花肉片煎至出油两面金黄；

5.  关火，倒出煎出来的油，放入泡菜拌匀；

6.  面团发至两倍大；

7.  披萨盘抹一层油，把发酵好的面团擀好放至盘内，用叉子戳些小孔；

8.  抹上番茄酱，撒一层奶酪；

9.  铺上泡菜和五花肉，撒入青椒粒；

10.  铺上其余的奶酪丝；

11.  入烤箱烤10分钟至奶酪融化即可。（时间仅供参考，或想金黄一点可多烤三五分钟）