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  分享一道家常美味,希望朋友们能喜欢。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

嫩丝瓜400g 鲜虾50g
鸡腿50g 杏鲍菇50g

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 料酒适量
生抽适量 淀粉适量
鸡精适量

三鲜丝瓜的做法步骤

1.原料图片

2.嫩丝瓜去蒂、去皮,洗净,切成条;杏鲍菇洗净,切成条;鸡腿去骨洗净,切成条,用淀粉、盐上浆;大虾去头,剥去虾壳,留虾尾,除去纱线,用盐、淀粉上浆;葱、姜、蒜分别择洗干净,切片。

3.分别将大虾、鸡腿肉用温油滑油,捞出备用

4.葱、姜、蒜炒出香味,

5.下入杏鲍菇、大虾、鸡腿肉煸炒几下

6.再下入丝瓜,入高汤、盐、料酒、生抽、胡椒粉,大火烧沸,小火烩5分钟,加鸡精调好口味

7.好了

小贴士

虾和鸡腿肉也可以用水滑。

©本菜谱的做法由 erwrwee 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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