1.鱼肚里要洗干净才放入肉糜。
2.水要一次性加足,再用大中火炖,汤色才发白。
3.最后只用盐调料酒可以了。
4.此汤非常适合宝宝吃。
2.水要一次性加足,再用大中火炖,汤色才发白。
3.最后只用盐调料酒可以了。
4.此汤非常适合宝宝吃。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好食材,鲫鱼去鳃,去肚,去鳞洗净沥干。
- 2.把肉糜用盐,料酒,葱,淀粉搅拌成馅。
- 3.把肉馅嵌入鲫鱼肚中。
- 4.锅里油热,放入鲫鱼。
- 5.两面煎透。
- 6.放入盖过鱼背的水。
- 7.加入姜片,葱结。
- 8.大火煮开5分钟,转中火。
- 9.炖至鱼汤发白,汤汁浓稠,加点盐,撒些葱花即可。