酱油要少放 我的都有点多了 嘻嘻！
翻炒动作要轻柔 ！
勾芡水少了 我又添加温开水直到适合为止！
主料：
辅料：
步骤：
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1. 备料 猪肉切薄片![]()
2. 豆片和尖椒切三角块，怕辣可将辣椒青筋切除。![]()
3. 准备 葱花 红尖椒 香菜![]()
4. 热锅凉油 倒入植物油 然后放入肉，盐，五香粉 香菜 酱油 给肉上色![]()
5. 放入干豆腐、尖椒翻炒 适当放少量水，避免干豆腐炒干。后期调制勾芡水 水里放入鸡精，慢慢翻炒![]()
6. 完事！出锅后放入香菜和红辣椒碎，不光好看 马上有一种饭包的味道！！香一边照相一边炒 刚开始弄有点手忙脚乱的！
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