这种散花椰菜也可不焯水直接下锅炒。若焯水,不可时间过久,水烧开后倒入花菜,花菜杆变绿即刻捞出。
主料:
- 散花椰菜400G
辅料:
步骤:
- 1. 花椰菜洗净
- 2. 花椰菜洗净,掰成小朵
- 3. 入开水锅中略焯一下水后即刻捞出,沥干水备
- 4. 培根改刀成小片,蒜切片、番茄酱准备
- 5. 热锅倒入适量食用油烧至温热,加入蒜片爆香后加入培根片翻炒,再加入番茄酱翻炒至出红油
- 6. 倒入花菜翻炒,同时加适量精盐、鸡精少许翻炒均匀即可
- 7. 出锅装盘
相关菜谱
这种散花椰菜也可不焯水直接下锅炒。若焯水,不可时间过久,水烧开后倒入花菜,花菜杆变绿即刻捞出。