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青蒜炒藕丝做法

潇雨儿发布于2014-02-19 21:59:48

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1、滴点醋泡一下防止藕变黑。
2、一边炒一边加入清水，藕丝不发黑，也不粘锅。

主料：

藕250g
青蒜60g

辅料：

白醋适量
盐适量
大豆油适量

步骤：

1.食材。
2.把藕去皮，洗净。
3.切成丝，滴点白醋，泡一下，之间换一下水。
4.青蒜洗净，斜刀切小段。
5.热锅入油，加入藕丝翻炒，一边炒一边添点清水。
6.炒至藕微软，加入蒜根。
7.炒匀之后，再加入蒜叶。
8.加入盐，再炒几下就可以喽。
9.装盘。

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