1.  把所有原料混合，揉成光滑的面团，盖上盖松驰5分钟。

2.  搓成长条后下成适当的剂子。

3.  揉圆摁扁，擀成圆片，刷上一层油撒上少许面粉。

4.  对折，用一把干净的梳子压出竖条。

5.  用刀先在中间切一刀，还斜着在两边各切一刀，如图所示

6.  中间用刮板顶住 ，先把中间部分捏在一起。所图所示。

7.  再把两边全部捏在一起，所图所示。

8.  整理一下，生坯就做好了。

9.  做好的生坯放竹帘上发酵至两倍大。

10.  蒸锅上火，蒸格里刷上一层油放入生坯，上汽后蒸约15--20分钟即成。

11.  成品图