1、不同烤箱适当调整烘烤时间,表面金黄即可,不要烤的颜色太深,影响美观
2、面粉吸水性不同,面团不要太湿刚好揉成面团即可,若面团不理想,可以调整鸡蛋和低筋面粉的用量
2、面粉吸水性不同,面团不要太湿刚好揉成面团即可,若面团不理想,可以调整鸡蛋和低筋面粉的用量
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好材料
- 2.黄油室温软化加入糖粉
- 3.搅拌均匀
- 4.加入杏仁粉、椰蓉、低筋面粉、泡打粉
- 5.拌匀成面团,装入食品袋放入冰箱冷藏30分钟
- 6.准备花朵模具,和裱画嘴
- 7.把冷藏30分钟后的面团取出幹成0.4厘米厚的面片
- 8.用花朵模具压出花形
- 9.去掉多余的面团成团
- 10.用裱画嘴的底部去除花心。多余的面再揉成团重复7-10的操作
- 11.做好的饼干坯仔仔烤盘上
- 12.表面撒少许椰蓉,170度上下火烤15分钟。
- 13.晾凉后会变的酥脆可口