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情人节礼物——玫瑰花饼干做法

snowylove发布于2014-02-15 10:59:13

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红曲粉可以换成自己喜欢的色素，擀面团的时候要轻轻的擀，因为面团很容易粘着擀面杖，印好小圆后取不出来时，可以用刮刀，轻轻一铲就很轻易的出来。面团刚开揉会比较散，多揉一会就成团的。

主料：

低筋面粉150克
黄油60克
糖粉30克
鸡蛋液32克

辅料：

红曲粉5克

步骤：

1. 准备所需材料。
2. 黄油放温室软化，加入糖粉。
3. 电动打蛋器将黄油打发。
4. 再分三次加入鸡蛋液，打发至黄油与蛋液完全融合一起。
5. 红曲粉和低筋面粉拌匀，再筛入打发的黄油里。
6. 然后再拌匀，揉搓成面团。
7. 将揉好的面团用擀平。
8. 用圆形模具印出小圆。
9. 再4个垫在一起。
10. 由底下卷向上。
11. 把面团卷好。
12. 再在中间用刀切断。
13. 然后用手把花瓣轻轻的弄开。
14. 依次做好全部的。
15. 烤箱预热180度，放中层烤20分钟，出炉后用竹签从玫瑰花的底插上，然后竖起来，待完全凉透后再进行包装。

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