益智补钙少油健康:海苔坚果芝麻小鱼干做法

花洁发布于

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1.我用的是海蜓小鱼干,也可以用其它种类的,买来的鱼干要先用清水浸泡至变软,同时浸泡的过程也可去除鱼干的咸味。
2.鱼干泡软后要去掉鱼的内脏,否则制出来的成品会发苦。
3.处理好的鱼干再次用清水与白酒的混合液浸泡,白酒可以祛除鱼干的腥味。
4.泡过的鱼干要把鱼腹里面残留的杂质冲洗干净,否则也会影响成品的口感。
5.所有的材料都用微波炉烘烤,可以减少食用油的摄入量,更有利于人体健康。
6.烘烤好的食材用少量食用油炒制,可以延长成品的保存时间,同时也可以丰富成品的口感。
7.小鱼干本身就有咸味,调味料不需要再用食盐等给鱼干加味,只需要放入蜂蜜即可丰富成品的口感,少油少盐才是健康的真谛。
主料:
辅料:
步骤:
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