1.  准备好材料，紫薯蒸熟压成泥，将大米和糥米做成稍硬一点的米饭。

2.  玫瑰花瓣洗净用盐水浸泡20分钟，

3.  用纸巾擦干水分。

4.  用剪刀剪成丝。

5.  紫薯泥加适量白糖拌匀，搓成小球。

6.  手上沾冷开水，取一大勺米饭稍捏紧一下，在中间摁个洞，把紫薯包进去，搓成圆球。

7.  放在盘里均匀滚上玫瑰丝即可。