普通糯米粉制作汤圆在包制时要用保鲜膜盖住面团，否则会因水分蒸发表面变干硬。
煮的时候要比水磨汤圆粉包制的汤圆多煮些时间。
煮的时候要比水磨汤圆粉包制的汤圆多煮些时间。
主料：
- 糯米粉300g
辅料：
- 开水适量
步骤：
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1.糯米粉内徐徐加入开水，用筷子拌成絮状![]()
2.晾至不烫手时揉和成软硬适宜的面团![]()
3.自制芝麻桂花元宵馅 做法见www.haodou.com/recipe/392086![]()
4.取比饺子劲略大一点的面团，用手按成扁圆碗状 加入馅芯一个![]()
5.慢慢向上收口、捏合、团成圆球状![]()
6.一个汤圆就包好了。![]()
7.摆盘准备下锅![]()
8.锅内加适量水，大火烧开后，投入适量汤圆并用勺背轻轻推动，以防粘底。 开锅后加少量凉水改中火继续煮，反复三次直煮至汤圆浮起后，再略煮片刻就熟了![]()
9.虽然不如水磨汤圆粉包出的汤圆口感好，但还是过了吃汤圆瘾呵
