干锅松花菜做法

你叫什么?发布于2014-02-13 11:28:06

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1、挑选松花菜时一定要尽量挑选表面较白的,有点白霜的口感较甘,如果带点绿头的会更好。另外花菜越硬越好,越硬件就越新鲜。
2、松花菜焯水的时间不要太长,大火烧开后继续煮2、3分钟左右就可以,取出用清水冲洗一遍再沥干,这样口感会更脆一点。
3、在步骤8炒花肉时,尽量炒至金黄色,这样的花肉口感才好。
主料:
辅料:
步骤:
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