美丽︿笨女人发布于2014-02-11 14:26:473580收藏如果脆一点,豆腐就炸老一些,如果不喜欢太老的豆腐,炸至两面金黄即可主料:豆腐400g蒜苗200g辅料:油适量盐适量蒜末适量姜末适量豆瓣酱适量老抽适量水淀粉适量步骤:1.豆腐切成小块2.蒜苗切成小段、泡椒切成小段3.豆腐下油锅炸4.炸到两面金黄,盛出待用5.锅内留油,放入豆瓣酱炒香6.再加入姜末、蒜末7.再加入泡椒炒香8.再加少量老抽一起炒9.加一些清水煮开10.煮开后放入豆腐煮一会11.加蒜苗炒熟,加一些水淀粉收一下汁就可以起锅了!(不用放盐了,豆瓣就已经有味道了,而且也放了老抽)标签:家常菜炒午餐麻辣大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼酸辣小黄鱼家常豆腐蒜苗豆腐