白玉苦瓜也叫白苦瓜.因其通体色白如玉.
在台湾有60多年的种植历史.现在福建也有种植.
白玉苦瓜在功效上与青苦瓜一样.清热祛火.关键是苦味会淡些.
在台湾有60多年的种植历史.现在福建也有种植.
白玉苦瓜在功效上与青苦瓜一样.清热祛火.关键是苦味会淡些.
主料：
辅料：
步骤：
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1. 准备山楂干和冰糖.![]()
2. 将山楂干和冰糖放入加少量的锅中.![]()
3. 将冰糖熬化.汤汁变红.放凉.![]()
4. 准备一个白玉苦瓜.![]()
5. 将白玉苦瓜切开.挖掉瓜瓤.![]()
6. 白玉苦瓜切片.![]()
7. 切片的苦瓜用开水焯一下.![]()
8. 将焯过的苦瓜片中加入冰糖山楂汁即可|
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