1. 走油肉1块

2. 糖、喀左陈醋、海天酱油

3. 佐料用量：酱油和醋2：1，糖1勺。

4. 走油肉切片平铺到锅里，锅里不放油

5. 开大火，半盖锅盖，一面煎好用筷子翻面，煎到白白的肥肉变成金黄色，煎干点把油都煎出去。然后把油倒出去，这油不要扔，可以留着以后炒菜。

6. 应该先用锅面油放葱姜蒜炝锅，再放入煎好的走油肉片，我这闲费时就直接抄了。

7. 放入胡萝卜加调料，抄一会，再放入半碗水，再抄下，放点花椒面，抄抄就出锅了。

8. 成品。这肉特不出息，一块也就能做半盘。亲们，适量，哈箌