shun0211发布于2014-02-06 13:20:4118440收藏1、肉馅里打一个鸡蛋,可以起到嫩肉的作用,比放嫩肉粉什么的要好吃很多。2、煎鸡蛋时用小火,注意不要糊了。条件允许的话,最好用煤球炉子来煎。主料:鸡蛋2个五花肉100g辅料:油适量盐适量香葱适量鸡蛋1个生姜适量步骤:1.五花肉和适量生姜一起,剁成沫状2.加一个鸡蛋,适量盐,葱花搅拌均匀3.取两个鸡蛋打到碗里4.充分搅拌均匀5.锅内放少许油,倒入少量蛋液6.待蛋液定型后,取适量肉馅放在蛋饼中间7.将蛋饼的一端掀起来盖上肉馅8.煎好的蛋饺上蒸锅蒸20分钟即可标签:增强免疫力年夜饭年菜滋阴润燥大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹电饭锅蛋糕可爱土豆饼