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  在超市见到这种龙利鱼翅,冰鲜产品,感觉很新鲜,于是就买了一些。正好用于春节家宴。也是第一次吃,烹制之后口感味道都很好。在网上搜索一下图片,原...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

龙利鱼翅500g

辅料

 
适量 适量
蚝油适量 适量
适量 适量
适量

烧龙利鱼翅的做法步骤

1.主辅料: 龙利鱼翅,葱姜蒜

2.把龙利鱼翅洗净。

3.葱姜蒜切片。

4.热油,放入葱姜蒜炒香。

5.放入龙利鱼翅。

6.旺火,烹入香醋。

7.加适量蚝油。

8.加入清水。

9.烧制5分钟。

10.加盐调味后,旺火收汁,即可关火。

11.出锅装盘,即可上桌。

小贴士

1、不用蚝油,用生抽也可以。
2、因为主料很新鲜,所以没有使用料酒,只用了香醋。

©本菜谱的做法由 psuso2005 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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